|
|
Kipfilet Met Frambozenazijn
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-4 kipfilets
-50 g boter
-8 cl frambozenazijn
-8 cl droge witte wijn
-2 looktenen uit de knijper
-400 g tomaten in stukken
-2 el olie
-1 el gehakte dragon
-zout en zwarte peper uit de molen
Voorbereiding:
-bak de kipfilets 5 min aan alle kanten in 30 g boter goudgeel
-kruiden met peper en zout
Bereidingswijze:
-voeg de azijn en de wijn erbij
-5 min later de look erover knijpen en de tomaten toevoegen
-afdekken en 25 min op een zacht vuur sudderen
-mix de dragon met de rest van de boter door de saus en giet over het vlees
|
|
|